第34章贪天之功 (第1/2页)

    第34章 贪天之功

    这样一个地方只要运气不是太差，在1988年的深圳投资餐饮基本上可以保证有挣无亏，也难怪这家铺面的老板敢于开出一百五十万的转让费。

    在铺面周围及内部转了一圈，心里基本上已经有底的沈青依然一言不发，只是将对方请进了东南三建刘总名下“红又嚞酒楼”参观了一番，离开时才突然问道：“依老高的经验，如果把刚才那个铺面装修到这种程度，包括门面转让费及其它相关费用在一起，总共需要多少资金？”

    高春南一时无语，思考片刻才回答道：“估计不会少于八、九百万。”听闻对方报出的价格，跟自己刚才在脑子里估计的报价差不很远，很清楚这绝对是一笔挣钱买卖的沈青微微一笑，道：“在深圳这个地方，餐饮业只有把档次做高才能挣大钱，高老说是不是这个道理？”

    “这些天，我仔细观察过深圳各大酒楼的客流量，发现越是装修豪华，越是价格昂贵的地方生意越好，沈老板这话说得在理。”

    眼见对方同意自己的观点，于是沈青继续说道：“如果老高愿意，我准备一次性投入七百万元占百分之六十股份，再加上你的三百万凑齐一千万，将南光路那个铺面做成深圳数一数二的餐饮城。”说到这里，发现对方神情中似乎有几分犹豫，明白对方在担心什么的沈青接着补上了一句，道：“作为一个对餐饮行业不太熟悉的外行，除去财务及一些重大决定之外，我绝对不会插手这家酒楼平时的实际运营。”

    得到对方不插手酒楼今后实际运营的承诺，担心最后会出现外行领导内行情形的高春南才随之打消了心中疑虑：“既然沈老板想得这么周道，我实在是找不出任何拒绝的理由。”

    紧接着，两人就向深圳市工商局递交了相关文件，共同注资一千万人民币成立“川式美食餐饮有限公司”并且以一百五十万人民币的价格成功将南光路那间旺铺盘了下来。盘下铺面的第二天，沈青立即找到深圳一家著名装修公司。

    并且按照二十一文学酒楼营销模式对这家铺面内部进行了总体规划，一改深圳现在流行以包厢为主的酒楼营销模式，将整个铺面分别隔成大小两个区域，前面三分之二面积做大厅。

    而后面三分之一面积做包厢。当装修设计公司人员做出实景效果图时，原本对这种以前厅散客为主，后面包厢为辅经营理念有些抵触的高春南也不由眼前一亮，仿佛看到了数百食客在近千平米豪华大厅内进餐的热闹场面。

    于是，这位在这家酒楼下足血本的四川老板，在接下来一个多月的内部装修时间里几乎每天都泡在酒楼里监工，力图将每一个细节都做到最好。如同预期那样，这家取名“食为天”的正宗川味酒楼，从开张第一天起就吸引了大量在深圳工作喜麻辣外地人的眼球。

    那面积达近千平米的大厅，更是让那些在深圳工作异乡客倍感亲切，似乎又找到了读书时在食堂吃饭的美好回忆。至于大厅那些散客，在这种豪华装修酒楼享用过一顿正宗川味美食之后，结账时才发现一顿饭吃下来居然才花了不到二百块，于是都纷纷开始向周围同事推荐“食为天”

    于是，这家集贵族享受与大众化消费与一家的川味酒楼，立即就在深圳食客中拥有了极佳口碑，生意自然也好得不得了！

    第一天营业额做了八万，第二天做了十一万，第三天就达到了十三万，随后一个月每天营业额都保持在了十三万左右，所有大厅餐桌及包厢天天都是爆满。

    看到酒楼生意如此火爆，作为酒楼老板之一的高春南自然是笑口常开，直道还是深圳这地方挣钱容易。＊＊＊

    就在高春来数钱数到手发软的时候，接到客户投诉怀疑一些CERRUTI品牌专卖店，在销售正宗CERRUTI品牌男装的同时，将一些国内制作同款男装混杂其中一同销售的沈青，则正跟罗丽兵分两路对全国五十多家CERRUTI品牌专卖店进行暗访。

    不过，他在暗访过江浙、湖广一带二十六家专卖店之后，却没有从其中发现混水摸鱼的情况，于是只好携小倩前往此行的最后一站。

    同时